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Polynesisches Hähnchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilets8
Orangensaft frisch gepresst100 ml
Ingwer frisch, geschält und gehackt15 g
Sojasoße4 EL
Honig4 EL
Orangenschale gerieben2 EL
Zitronensaft1 EL
Öl3 EL
Salz, frisch gem. Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus Orangensaft, Zitronensaft, Ingwer, Sojasoße, Honig, Orangenschale, Öl und Pfeffer eine Marinade rühren. Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mind. 4-5 Stunden (am besten über Nacht) zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Dabei mehrmals wenden. Filets abtropfen lassen und auf dem Grill ca. 10-12 min unter Wenden grillen, dann nach Geschmack salzen.

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    Rezept von h****2
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