1.Melone halbieren und mit einem Kugelausstecher Kugeln (so viele wie möglich) ausstechen. ( Man kann aber auch die Melone schälen und entkernen und diese dann in kleine Würfel schneiden.)

2.Weintrauben waschen und halbieren.

3.Apfel schälen, Kernhaus entfernen und in kleine Würfelchen schneiden.

4.Paprika waschen, entkernen und ebenfalls klein schneiden.

5.Käse in Würfel oder Stifte schneiden.

6.Alles zusammen in eine Schüssel geben und vermischen.

7.Saure Sahne, Öl, Zitronensaft, Honig, Koriander und Salz zu einem Dressing verrühren. Dieses über den Salat giessen.