Weinapfel " Pikant"
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel frisch | 2 |
| Rollmöpse | 4 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Küchenkräuter I frisch (Kräutermischung für Salate) | 1 Bund |
| Mandarinenspalten | 1 Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett4,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Äpfel halbiere mit Zackenrand wie ein Nest in Weiswein pochieren, Heringssalat zubereiten und pikant abwürzen, Sahne schlagen und mit gehaktem Dill mischen, Heringssalat in die Apfelnester geben, Dillsahnehaube darüber und mit in Kokosflocken gewältzten Mandarienenfilets garnieren. Dazu reicht man, Vollkor-, Leinsamen oder Sonnenblumenkernbrot, diese kann man in herzen ausstechen. Dazu reicht mann Vollkornbrot oder
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vom
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