Putenbruststreifen DON CARLOS
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Putenbruststreifen DON CARLOS 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenbrust | 300 gr |
| Basmati - Reis | 200 gr |
| Frische Champignons | 50 gr |
| Rapsoel oder Sonnenblumenoel | 3 Spritzer |
| Thai-Chili-Sauce | 1 halbe Tasse |
| Sahne | 0,10 cl |
| Salz + Pfeffer aus der Mühle + 1 Msp Chili | etwas |
| Deko.......... | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)403 (97)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)403 (97)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Etwas Oel in die heiße Pfanne und darin die Putenbruststreifen ca. 4 - 5 Minuten braten. Kurz vor dem Bratende die frische Champignons (gewaschen,getrochnet,geschnitten) hinzugeben und alles mit Salz - Pfeffer und etwas Chili würzen !
2.Jetzt die Thai-Chili-Sauce und die Sahne hinzugeben und mehrfach umrühren ! Aufpassen, daß die Sauce nicht eindickt !
3.Basmati-Reis ca. 8 - 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, abschütten... Reis auf den Teller - Champignons mit TC-Sauce darauf und die Putenbruststreifen sternförmig verteilen - DEKO ............
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