Putenbruststreifen DON CARLOS

15 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenbrust 300 gr
Basmati - Reis 200 gr
Frische Champignons 50 gr
Rapsoel oder Sonnenblumenoel 3 Spritzer
Thai-Chili-Sauce 1 halbe Tasse
Sahne 0,1 cl
Salz + Pfeffer aus der Mühle + 1 Msp Chili etwas
Deko.......... etwas

Zubereitung

1.Etwas Oel in die heiße Pfanne und darin die Putenbruststreifen ca. 4 - 5 Minuten braten. Kurz vor dem Bratende die frische Champignons (gewaschen,getrochnet,geschnitten) hinzugeben und alles mit Salz - Pfeffer und etwas Chili würzen !

2.Jetzt die Thai-Chili-Sauce und die Sahne hinzugeben und mehrfach umrühren ! Aufpassen, daß die Sauce nicht eindickt !

3.Basmati-Reis ca. 8 - 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, abschütten... Reis auf den Teller - Champignons mit TC-Sauce darauf und die Putenbruststreifen sternförmig verteilen - DEKO ............

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