Sommerbunte Kartoffelpizza

Name: Sommerbunte Kartoffelpizza - einfach - 135 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Kartoffeln mehlig; 100 Gramm Mehl; 1 Stk. Ei; 2 Esslöffel Joghurt; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Glas Paprikaschotenstreifen in Öl; 2 Stk. rote Zwiebeln; 2 Stk. Knoblauchzehen; 2 EL Pizza-Gewürz; 1 Dose Tomaten; 6 Stk. Austernpilze; 100 Gramm Parmesan; 250 Gramm Mozzarella; 10 Stück Oliven

1 Stdeinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln mehlig	1 Kilogramm
Mehl	100 Gramm
Ei	1 Stk.
Joghurt	2 Esslöffel
Olivenöl	1 Esslöffel
Paprikaschotenstreifen in Öl	1 Glas
rote Zwiebeln	2 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Pizza-Gewürz	2 EL
Tomaten	1 Dose
Austernpilze	6 Stk.
Parmesan	100 Gramm
Mozzarella	250 Gramm
Oliven	10 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Pellkartoffeln kochen,pellen und heiss durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl,ei,Joghurt,Öl,Salz und Pfeffer zu einen Teig mischen. Auf einem gefetteten Backblech ausrollen und runterrum einen Rand hochdrücken.
2. Zwiebeln und Knoblauch hacken und mit Pizza-Gewürz in Öl glasig braten.
3. Die Tomaten aus der Dose zugeben,mit einen Kartoffelstampfer zerdrücken und dick einkochen.Mit Zucker,Salz und pfeffer kräftig würzen.
4. Die Pilze grob zerkleinern und in Öl anbraten,mit Salz und Pfeffer würzen.Den Parmesan reiben,den Mozzarella in Scheiben schneiden.
5. Kartoffelteig mit der Tomatensauce bestreichen und mit Parmesan bestreuen. Mit Pilzen,Oliven und Mozzarella belegen und bei 200 Grad (mittlere Schiene)ca. 45min backen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von g****e
vom 22.05.2010

Kommentare zu „Sommerbunte Kartoffelpizza“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich