Pizza

30 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl 400 g
Ei 1 Stk.
Quark 150 g
Öl 5 EL
Milch 3 EL
Backpuler 1 Pk.
Tomatenketschup 5 EL
Tomaten Konserve 1 Dose
Paprikaschote frisch 200 g
Zwiebeln 2 Stk.
Salami 200 g
Käse gerieben 200 g
Knoblauchzehen 2 Stk.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Majoran etwas
Thymian etwas
Oregano etwas

Zubereitung

1.Mehl, Backpulver, Ei, Quark, Salz , Milch und 3 EL Öl zu einem festen Teig kneten.

2.Teig ausrollen, auf ein gefettetes Blech geben und verteilen.

3.Tomaten abgießen und grob würfeln (Flüssigkeit aufheben). Paprika putzen und grob würfeln. Zwiebeln schälen und in grobe Streifen oder Würfel schneiden. Salami in Würfel oder Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln.

4.Den Teig mit 2 EL Öl und Ketchup bestreichen. Tomaten darauf verteilen (evtl. etwas Flüssigkeit der Tomaten mit auf die Pizza geben). Paprika, Zwiebel und Salami gleichmäßig verteilen. Knoblauch darüber verteilen.

5.Mit Salz und Pfeffer würzen und großzügig Kräuter daruberstreuen. Pizza mit Käse bestreuen und bei 200°C ca 30 Minuten backen.

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