Beschwipster Kartoffel-Sellerie Püree

Rezept: Beschwipster Kartoffel-Sellerie Püree
Solo auch für Zahngeschädigte umwandelbar ( meine Zahnspange lässt grüssen )
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Solo auch für Zahngeschädigte umwandelbar ( meine Zahnspange lässt grüssen )
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
6 Stück
Kartoffel
0,25
Sellerieknolle
1
Zwiebel gehackt
1
Knoblauchzehe zerdrückt
2 EL
Olivenöl extra vergine
5 EL
Sahne
5 EL
Weißwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Prise
Muskat
0,3 Block
Fetakäse oder ähnliches
Bei FI . etwas Traubenzucker dazu- sonst wer möchte, nach Geschmack Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1272 (304)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
29,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Beschwipster Kartoffel-Sellerie Püree

1
Fast 50 und Zahnspangenträgerin . das lässt mich immer wieder kreativ werdenKartoffel kochen abschütten.
2
Sellerie ohne Schale grob Würfeln. Öl im Topf erhitzen, die Sellerie darin dünsten, Zwiebel und Knoblauch dazu geben und mit dünsten. Mit Sahne ablöschen. Wein dazugeben und mit Salz, Pfeffer und der Pr. Muskat abschmecken. (Zucker s.u.)
3
so... für die, mit Zahnschmezen- Zahnspangen und so weiter: Fetakäse reinbröseln und das Ganze pürieren und unter die gestampften Kartoffel mischen.
4
Die elegantere Art, Kartoffel mit etwas Gemüseflüssigkeit stampfen, Gemüsemischung dazugeben. Fetakäse in feine Würfelchen schneiden und unterheben.
5
Übrigens.....Reste kann man auch zum überbacken verwenden. Dafür z.B. Putenbrust braten mit Salz und Pfeffer Würzen. Kartoffelmasse daruf verteilen. Nach Geschmack etwas Parmesankäse drüberreiben und im Backofen oder unter dem Grill überbacken.

KOMMENTARE
Beschwipster Kartoffel-Sellerie Püree

Benutzerbild von Miez
   Miez
einfach legger.....prima zubereitet ! 5***** lg Micha
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Hab nie eine Zahnspange gehabt, kann mir aber vorstellen dass das nicht soooo einfach sein kann! So ein leckeres Pü könnte ich aber auch so lutschen..... ohne Zahnschmerzen!!! :-)))
Benutzerbild von ronja2008
   ronja2008
Das ist ja mal ne richtig leckere Idee. 5***** GVLG Claudia
Benutzerbild von MichaelHH
   MichaelHH
beschwipst ist immer gut :D ***** hier lasse LG Michael schöne pfingsten

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