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Deftige Semmelknödel

30 Minleicht
Deftige Semmelknödel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Doppelweck trocken4
lauwarme Milch400 ml
Eier2
gewürfelten , durchwachsener Speck100 gr
gewürfelte Zwiebel1 EL
Petersilie1 EL
Salz , Pfeffer , Muskat etwas
Semmelbrösel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Weck in kleine Würfel schneiden und in lauwarmer Milch einweichen , bis alles aufgeweicht ist.

    2.Eier zu geben und würzen.

    3.Speck mit Zwiebeln in einer Pfanne auslassen und zu der Weckmasse geben.

    4.Petersilie zufügen und mit Semmelbrösel zu einer knetfesten Masse verarbeiten.

    5.Knödel formen und je nach Dicke in heissem Salzwasser 10-15 Min ziehen lassen.

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    Rezept von sumueki
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