Schokotorte

Zubereitung

• 1.Milch in einem Topf gießen, Eigelbe dazugeben und unterrühren. Aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.

  2.Butter schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann unter die Butter rühren.

  3.Schoko- und Eigelbcreme gut miteinander vermischen.

  4.Die Springform unten und seitlich mit Backpapier auskleiden. Biskuits in Vanillinzucker-Milch wenden.

  5.Als erste Schicht Biskuits dicht in die Springform legen, 2te Schicht Schokocreme. Beide Schichten wiederholen.

  6.Torte für 45min kalt stellen - dann auf Tortenplatte stürzen ( ich leg die Platte immer auf die Form und drehs dann um, funktioniert immer einwandfrei ) Die Schlagsahne steif schlagen und die Torte verzieren.

  7.Zu Weihnachten : etwas Zimt und Kardamon in die Schokomasse.. obenauf dann etwas Orangensirup ( Orangensaft mit Zucker einkochen ) :-)

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  Rezept von F****s
  vom 18.05.2010

  
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