Fisch will auf`s Brot

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
geräucherte Makrele groß1
Quark250 Gramm
Schnittlauch1 Bund
Zitrone1
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Völlig ungeniert rauben wir der armen Makrele ihre schützende Haut.Das Gerippe können wir natürlich auch nicht gebrauchen !!!

    2. Nachdem das Tierchen nun nackig ist ...wird es brutal zerpflückt und püriert.

    3. Zu dieser undefinierbaren Fischmasse geben wir den Saft einer armen unschuldigen Zitrone,die für dieses Fiasko nicht verantwortlich gemacht werden kann.

    4. Es handelt sich hier zwar nicht um einen akuten Sonnenbrand,aber die Hilfestellung vom Quark können wir dennoch gebrauchen.Er fühlt sich zu der Fisch-Zitronenmischung magisch hingezogen - nun ja,jeder wie er will ...

    5. Das Ganze mengt sich unstrukturiert durcheinander - und das auch noch ohne schlechtes Gewissen ...

    6. Salz und Pfeffer schmeissen sich ins Getümmel.Die armen Schnittlauchhalme stehen völlig konfuss der Sache gegenüber.Sie entscheiden sich,in Röllchen getarnt, der Geschichte beizuwohnen und den letzen Kick zu geben.

    7. Ich weiss nicht,welche Brotsorte sich berufen fühlt,diesen Chaoten Asyl zu bieten - testet es aus.Jeder hat bestimmt seine eigenen Favoriten ...

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    Rezept von Linus1963
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