Name: Birnen-Schokoladen-Torte
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Zartbitter-Schokolade; 300 g Butter / Margarine; 300 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 5 Eier; 300 g Mehl; 1 / 2 Pck. Backpulver; 3 feste Birnen; ca. 375 g; 150 g Halbbitter-Kuvertüre; 2 EL gehackte Mandeln

Birnen-Schokoladen-Torte

35 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Zartbitter-Schokolade	100 g
Butter / Margarine	300 g
Zucker	300 g
Vanillin-Zucker	1 Pck.
Eier	5
Mehl	300 g
Backpulver	1 / 2 Pck.
Birnen; ca. 375 g	3 feste
Halbbitter-Kuvertüre	150 g
gehackte Mandeln	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Schokolade hacken. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Birnen würfeln und mit der Schokolade unter den Teig heben. In eine gefettete Springform ( 26 cm Durchmesser ) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 70 - 80 Minuten backen. Nach 3/4 der Backzeit mit Alufolie abdecken, damit die Tortendecke nicht zu dunkel wird. Kuvertüre schmelzen und den abgekühlten Kuchen damit überziehen. Gehackte Mandeln darüber streuen.
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Rezept von schlumpf038
vom 07.09.2008

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