Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Schweinefleisch / z.B. Halsgrat | 500 g |
| mittelgroße Dose Sauerkraut | 1 |
| Kartoffeln | 500 g |
| Rapsöl | 3 EL |
| Fleischbrühe | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)483 (115)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Schweinefleisch würfeln und mit reichlich Pfeffer und Salz würzen, im Öl fest anbraten.
2. Anschließend das Sauerkraut darauf geben, zum Schluß die geschälten und gewürfelten ( 1,5-2cm größe Würfel) Kartoffeln darauf geben. Nicht umrühren!!!!
3. Mit Brühe bis zur Krauthälfte aufgießen. 30 - 40 min. köcheln lassen, umrühren, abschmecken, fertig....
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vom



















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