Name: Baileys-Rührkuchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 250 gr. Puderzucker; 5 Eier; 2 Päckchen Vanillezucker; 200 ml Baileys; 125 gr. Mehl; 125 gr Speisestärke; 1 Päckchen Backpuver; Puderzucker und Kakao zum bestäuben; Fett und Paniemehl für die Form

Baileys-Rührkuchen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	250 gr.
Puderzucker	250 gr.
Eier	5
Vanillezucker	2 Päckchen
Baileys	200 ml
Mehl	125 gr.
Speisestärke	125 gr
Backpuver	1 Päckchen
Puderzucker und Kakao zum bestäuben	etwas
Fett und Paniemehl für die Form	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Fett schmelzen. Puderzucker sieben.Eier mit Vanillezucker schaumig rühren. Den Puderzucker esslöffelweise zufügen und so lange rühren, bis eine dickschaumige Masse entstanden ist. Geschmolzenes Fett und Baileys unter rühren langsam zugießen.
2.Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, über die Eischaummasse sieben und kurz unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
3.Teig in eine gefette, mit Paniemehl ausgestreute Napfkuchenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 11/4 Stunde backen. Stächenprobe
4.Nach dem erkalten mit Puderzucker und Kakao bestäuben.
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Rezept von sylke66
vom 15.05.2010

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