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Sandwaffeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
---- Für den Teig ---- etwas
Butter250 gr
Zucker200 gr
Vanillezucker2 Päckchen
Eier Freiland4
Mehl125 gr
Kartoffelstärke125 gr
Salz1 Prise
Milch250 ml
----- zur Deko ---- etwas
Puderzucker50 gr
Schokoladenglasur125 gr
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Butter und Zucker schaumig rühren,Eier trennen und die Dotter einzeln in den Teig verrühren.Mehl,Kartoffelstarke und das Salz mischen undmit der Milch in die Masse unterziehen.Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und unter die Masse heben.Es sollte nun ein flüssiger Teig entstehen,evtl.noch Milch zugeben.

    2.Im gefetteten Waffeleisen jeweils 3 Essl.Teig geben und goldbraun backen lassen.Entweder mit Puderzucker bestäuben oder zur Hälfte in erwärmter Schokoglasur tauchen. Waffeln warmessen und z.B.mit Vanille-Eis servieren.

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    Rezept von c****i
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