Eisbombe

20 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 17 Personen
Mandelblättchen 50 g
Schokolade geraspelt 50 g
Krokant 50 g
Baiser zerkleinert 4
Sahne 0,5 l
Vanillezucker 2 Päckchen
Zucker 1 EL

Zubereitung

1.Mandelblättchen ohne Fett roesten. Schokolade raspeln (kann Vollmilch, Zartbitter oder gemischt sein - jeder wie er es mag) Krokant herstellen aus 70g Zucker, 1 El Butter und 5og Nuesse (kann Mandel, Haselnuss oder Walnuss gehackt sein)

2.Sahne mit 2 Vanillezucker und 1 El Zucker steif schlagen. Alles mischen und portionsweise einfrieren, ergibt ca. 17 Muffinsfoermchen.

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