Käsekuchen

einfach
Käsekuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl150 gr.
Backpulver1 Teelöffel
Eier4
Zucker295 gr.
Butter65 gr.
Magerquark500 gr.
Öl150 ml
Saft von 1 Zitrone1 x
Vanillepuddingpulver1 Pck.
Milch500 ml
Buttervanillearoma1 x
Puderzucker2 Eßl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mehl und Backpulver mischen.1 Ei,65gr.Zucker und Butter zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen.Springform auslegen und einen 3cm hohen Rand hochziehen.

    2. Quark,Öl,180gr. Zucker und Zitronensaft glatt rühren.Ein ganzes Ei und 2 Eigelb,Milch,Puddingpulver und Aroma unterrühren.Quarkmasse in die Springform füllen und bei 175° ,1 Std.backen.

    3. 2 Eiweiß mit 50gr.Zucker steif schlagen.Wellenförmig auf dem Kuchen verteilen und nochmals 10 Minuten bei gleicher Temperatur backen.In der Form auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Schlemmermichi
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