Paprika mit Hafergrütze-Füllung

Zubereitung

• 1.Die Brühe mit der Hafergrütze aufkochen und auf kleiner Stufe ca. 20 Min. garen.

  2.Porree, waschen und in dünne Streifen schneiden. Mit den Zwiebelwürfeln unter die gare Hafergrütze mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Die Paprikaschoten der Länge nach halbieren, putzen und waschen, Hafergrütze in die Hälften füllen und in eine feuerfeste Form setzen.

  4.Sahne, Milch und Tomatenmark gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und vorsichtig über die Paprika gießen.

  5.Im Backofen bei 200°C ca. 30 Min. garen.

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  Rezept von m****a
  vom 09.05.2010