Kalte Kräutersuppe mit scharfen Gambaspießen
einfach
Bild 1 von 1 Kalte Kräutersuppe mit scharfen Gambaspießen 
Weitere Rezepte
Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce
Pfifferling-Geschnetzeltes
Geschnetzeltes Jäger Art
Hähnchenbrust mit Erdnusssauce, Paprikagemüse und Süßkartoffelpüree
Partytopf
Suppe:Pfifferlingssuppe
Zigeunerhackbällchen
Knoblauchsuppe mit Garnelspießen (siehe Fotos, wenn diese denn mal geladen werden!)
Schnelle Partysuppe
Paprika-Suppe mit Hackbällchen
Gambas al ajillo (Gambas in Knoblauch)
Hähnchenbrust aus dem Backofen
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Schwips
Weihnachtssuppe - zur kochbar Challenge Dezember 2022
Topinambur mit Pilze
Gulasch Gärtnerart mit Tagliatelle
Scharfes Paprikagemüse
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Buttermilch | 1 l |
| Dickmilch | 500 g |
| Sahne | 1 Becher |
| Saft von 1/2 Zitrone | etwas |
| 1-2 Knoblauchzehen | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Dill | etwas |
| Schnittlauch nach Belieben | etwas |
| Blattpetersilie nach Belieben | etwas |
| Basilikum zum Garnieren | etwas |
| Gambaspieße: | etwas |
| geschälte Gambas | 20 mittelgroße |
| 3-4 kleine rote Peperoni (ersatzweise Piri-Piri aus dem Glas) | etwas |
| Olivenöl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1. Buttermilch, Dickmilch, Sahne und Zitronensaft miteinander verrühren. Dann Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch zugeben. Anschließend abschmecken und mindestens eine Stunde kühlen. Danach die Kräuter fein hacken, untermischen und nochmals abschmecken.
2. Nun Olivenöl erhitzen, die Peperoni und die Gambas klein schneiden und darin braten. Je 5 Gambas auf kleine Holzspieße stecken.
3. Zum Servieren die Suppe in tiefe Teller füllen, die Mitte jeweils mit gebratenen Peperoni und Basilikum garnieren und die Gambaspieße auf den Tellerrand legen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Kalte Kräutersuppe mit scharfen Gambaspießen“