Name: Amerikanische Zimtschnecken mit Soße - 172 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 500 gr. Mehl; 1 Päckchen Trockenhefe oder ein Würfel frische Hefe; 200 ml Milch; 80 gr. Zucker; 80 gr. Butter; 1 TL Salz; Nach dem ausrollen; 3 EL Butter flüssig; 1 Tasse Zucker mit; 2 TL Zimt vermischen; Soße:; 1 Tasse Puderzucker; 1 Päckchen Frischkäse; 1 EL Orangensaft; Vor dem backen:; 3 TL Butter flüssig

Amerikanische Zimtschnecken mit Soße.

1 Std 20 Minmittel

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Amerikanische Zimtschnecken mit Soße. - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	500 gr.
Trockenhefe oder ein Würfel frische Hefe	1 Päckchen
Milch	200 ml
Zucker	80 gr.
Butter	80 gr.
Salz	1 TL
Nach dem ausrollen	etwas
Butter flüssig	3 EL
Zucker mit	1 Tasse
Zimt vermischen	2 TL
Soße:	etwas
Puderzucker	1 Tasse
Frischkäse	1 Päckchen
Orangensaft	1 EL
Vor dem backen:	etwas
Butter flüssig	3 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Für den Hefeteig die Milch mit der Butter erwärmen. Das Mehl mit den Zucker und die Trockenhefe vermengen. Die Milch-Buttermischung, sowie das Salz hinzufügen und alles gut verkneten. zugedeckt ca. 25 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Nochmal durchkneten und dann in zwei Hälften teilen.
2.Ausrollen und die Hälften mit Butter bestreichen und mit der Zimt/Zuckermischung bestreuen. Die Hälften aufrollen und in 3-5 cm dicke Stücke schneiden. Form einfetten, mit den Schnecken belegen und nochmals ca.25 Min, gehen lassen. Mit den 3TL flüssge Butter bestreichen und bei 190°C, 20-30 Min. fertig backen.
3.Für die Soße, vermengen wir den Frischkäse mit den Orangensaft und den Puderzucker.
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Rezept von S****r
vom 05.05.2010

Amerikanische Zimtschnecken mit Soße.

Amerikanische Zimtschnecken mit Soße.

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