Maissuppe

35 Min leicht
( 2 )

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel 1 Stück
Kartoffeln 750 g
Sonnenblumenöl 2 Eßl
Mais 1 Dose
Gemüsebrühe 1 l
Pfeffer, Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
177 (42)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
7,0 g
Fett
1,1 g

Zubereitung

1.Zwiebeln fein Würfeln, Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln, beides in heißem Öl ca. 5 Minuten dünsten.

2.Brühe angießen und 10 bis 15 Minuten köcheln.

3.Mais abtropfen, zugeben, weitere 5 Minuten köcheln und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

4.Bei Bedarf 1-2 Tassen abnehmen, pürieren und wieder zugeben.

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