1.Zwiebeln fein Würfeln, Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln, beides in heißem Öl ca. 5 Minuten dünsten.

2.Brühe angießen und 10 bis 15 Minuten köcheln.

3.Mais abtropfen, zugeben, weitere 5 Minuten köcheln und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

4.Bei Bedarf 1-2 Tassen abnehmen, pürieren und wieder zugeben.