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Gewürztes Schwein

2 Std 30 Minleicht
Gewürztes Schwein - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefleisch2 Kg
Zwiebeln3 Stück
Paprika3 Stück
Knoblauchzehe3 Stück
Frische Krüter was man so mag1 Bund
Olivenöl1 Tasse
Curryketchup1 Tasse
Lorbeerblatt3 Stück
Wacholderbeere6 Stück
Pfeffer , Salz , Cillipulver, Currypulver1 Messerspitze
Sahne1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1.Zwiebel , Paprika und Knoblauch hacken alles gut vermischen Aus Öl Curryketchup Und Gewüze eine Marinade machen Das Fleisch mit der Marinade gut Bestreichen und in einer Feuerfeste Form geben

    2.jetzt mit dem Zerhackten Zwiebel, Paprika,Knoblauch und Krüter Lorbeer Wacholder bedecken für 24 stunden Abgedeckt im Kühlschrank stellen !!!!

    3.jetzt kommt der Braten für ca. 1,5 Stunden im Ofen bei 160 Grad Umluftherd wenn das Fleich Gar ist nimmt ihr den Braten aus der Form und Lorbeer und Krüter raus gibt die Sahne dazu und alles mit ein Stabmixer auf gut aufschlagen gibt eine Supersoße !!!

    4.Viel Spass beim Nachkochen !!!

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