Gefüllte Kaffeeschnitten

40 Mineinfach
Gefüllte Kaffeeschnitten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier5
Puderzucker200 Gramm
Nüsse gerieben150 Gramm
Mehl70 Gramm
starker Kaffee5 El
Fülle: etwas
Schlagsahne500 ml
Glasur: etwas
Butter weich50 Gramm
Puderzucker200 Gramm
starker heißer Kaffee4 El
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Eier, Zucker und Kaffee schaumig schlagen, geriebene Nüsse und Mehl unterheben. Masse auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen und bei 200 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Den Schnittenteig in zwei Hälften schneiden, mit steif geschlagener leicht gezuckerter Sahne füllen und die Teighälften zusammensetzen. Für die Glasur Butter schaumig rühren, dann den Puderzucker und den heißen Kaffee dazugeben und die Oberfläche damit glasieren. Nach dem Antrocknen der Glasur in Schnitten schneiden. Jede Schnitte mit einen Tupfer steif geschlagener Sahne und einer Schokobohne verzieren.

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