Mangocreme

2 Std 25 Mineinfach
Mangocreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mangos frisch750 gr.
Magerquark250 gr.
Sahne100 gr.
Zucker100 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Gelatine weiß4 Blatt
Limettensaft2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 25 Min

  • 1.Reife Mangos schälen, 3/4 des Fruchtfleisches pürieren und mit Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren.

    2.Eingeweichte Gelatine tropfnass bei milder Hitze auflösen, 3 EL der Quarkmasse zugeben, übrige Quarkmasse und Limettensaft unterrühren.

    3.Steif geschlagene Sahne unter die gelierende Masse haben, in Schälchen füllen und ca. 2 Std. kalt stellen.

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