Rindfleisch mit Semmelkren und Erdäfpfelschmarrn

2 Std leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch zum Kochen 500 g
Suppengrün 1 Bund
Suppenwürze, Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Rindermarkknochen vom Mark befreien und leicht anrösten, mit Wasser aufgiessen, Fleisch und Suppengrün dazugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 1,5 Stunden kochen lassen. Mit Suppenwürze, Salz und Pfeffer abschmecken.

2.Erdäpfelschmarren und Semmelkren zubereiten (in meinem Kochbuch) und mit gekochten Nudeln servieren.

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