Pasta mit gebackenem Camenbert und Broccoli

Zubereitung

• 1. Den Backofen ca auf 200 Grad vorheizen. Den Camembert mit einem Messer die Käserinde oben kreisförmig ausschneiden. Den Käse dann anschliessend zurück in die Holzschachtel legen.

  2. Den Knoblauch in Scheiben schneiden, Rosmarinnadeln abzupfen und anschliessend auf den Käse legen. Anschliessend oben drauf ein paar Spritzer Olivenöl.

  3. Den Camenbert danach in den Ofen legen und backen lassen(ca 20 Min). Zwischendurch den Topf für die Pasta aufsetzen und das Wasser mit Salz zum kochen bringen. Ich mache immer noch etwas Olivenöl in das Wasser hinzu.

  4. 10 Minuten bevor der Camenbert fertig ist, die Pasta in das kochende Wasser geben und zwischendurch etwas umrühren.

  5. 3 Minuten bevor die Pasta fertig ist, die Broccoliröschen(Tiefgekühlt) dazu geben. Inzwischen sollte auch der Camenbert sich innen verflüssigt haben und die Oberschale goldbraun gebacken sein.

  6. Wenn die Pasta fertig ist, vorsichtig mit dem Broccoli abseihen. Pasta auf den Teller geben und den Camenbert aus dem Ofen holen. Zwischendurch den Parmesan reiben.

  7. Den flüssigen Camenbert über die Nudeln träufeln und den letzten Rest mit einem Löffel etwas ausschaben. Vorsicht es ist extrem Heiss ! Anschliessend den geriebenen Parmesan rüberstreuseln. Guten Appetit !

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  Rezept von U****T
  vom 26.04.2010

  
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