hot stuff sauce zu meeresfrüchte und fisch vom grill

2 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mayonnaise 80% Fett250 ml
dijonsenf oder chilisenf1 TL
Tomatenmark1 TL
Zitronenschale gerieben1 TL
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
tabasco nach belieben etwas
Cornichons fein gewürfelt2 EL
Schalotten gehackt2 EL
Knoblauchzehen gehackt1
Petersilie gehackt2 EL
Korianderblättchen1 EL
Jalapeño feingehackt1 TL
Kapern feingehackt1 EL
salz und pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

  • 1. 1.alles miteinander vermengen und 2 std. kalt stellen .kann 48 std. im kühlschrank aufbewahrt werden.

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