MARINADE-BBQ 1

30 Min leicht
( 55 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Ketchup 300 Gramm
Honig 300 Gramm
Zwiebelwürfel 300 Gramm
Salz 50 Gramm
Zitronensaft 300 ml
Bier 300 ml
Tabasco 10 Spritzer
Knoblauchzehen 2

Zubereitung

1.Alles zusammenmischen und auf kleiner Flamme auf etwa zwei Drittel einkochen lassen. Hält sich in einer Tupperdose im Kühlschrank ewig. Kann man aber auch gut einfrieren.

2.Beim Grillen wird das marinierte Grillfleisch schnell schwarz. Das macht der Honig. Also sanft grillen und wenn es etwas dunkel wird, macht das gar nichts. Schmeckt nicht verbrannt, das muss so sein.

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