Name: Grüne Spargeln mit Balsamico
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Spargel grün frisch; 2 Schalotten; wenig Olivenöl; ½ dl Sojasauce; ½ dl Balsamico-Essig dunkel; wenig Honig flüssig

Grüne Spargeln mit Balsamico

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Spargel grün frisch	1 kg
Schalotten	2
Olivenöl	wenig
Sojasauce	½ dl
Balsamico-Essig dunkel	½ dl
Honig flüssig	wenig

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Spargeln rüsten und waschen.
2.Schalotten längs in Spalten schneiden, so dass sie noch zusammenhalten.
3.Olivenöl in Bratpfanne geben, Spargeln dazu geben und bei mittlerer Hitze rundum braten Nach ca. 4 Minuten die Schalotten dazu geben
4.Sojasauce, Balsamico und Honig dazu geben und fertig garen. Die Spargeln dürfen noch leicht Biss haben.
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Rezept von simu
vom 23.04.2010

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