Spitzpaprika gefüllt mit Feta

Zubereitung

• 1.Den Deckel der Spitzpaprika abschneiden, aushöhlen und waschen.

  2.In die Spitzpaprika italienische Kräuter füllen.

  3.Schafskäse in Würfel schneiden und ebenso in die Paprikas füllen.

  4.In eine Auflaufform etwas Olivenöl geben. Die gefüllten Paprikas in die Auflaufform legen.

  5.Einige Cocktailtomaten halbieren und nach Geschmack in die Auflaufform geben. Restlichen Schafskäse, wenn vorhanden, darüber verteilen.

  6.Olivenöl nach Geschmack über die Paprikas geben und noch ein wenig italienische Kräuter.

  7.Auflaufform in den Ofen bei 180°C / 40 min, dabei die Temperatur die letzten 10min etwas erhöhen.

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  Rezept von F****l
  vom 22.04.2010

  
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