Name: Cappuccino-Sahne-Torte
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stk. Eier; 130 gr. Zucker; 150 gr. Mandeln gemahlen; 35 gr. Paniermhel; 40 gr. +1 Teel. Schokostreusel; 1 Päckchen Backpulver; Fett für die Form; 800 gr. Schlagsahne; 4 Päckchen Sahnesteif; 7 EL Instant Cappuccíno-Pulver gehäuft); 3 EL Mandelblättchen geröstet; 1 EL Puderzucker; 2 Päckchen Vanillinzucker; Schokoherzen für die Deko

Cappuccino-Sahne-Torte

mittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Eier	6 Stk.
Zucker	130 gr.
Mandeln gemahlen	150 gr.
Paniermhel	35 gr.
+1 Teel. Schokostreusel	40 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Fett für die Form	etwas
Schlagsahne	800 gr.
Sahnesteif	4 Päckchen
Instant Cappuccíno-Pulver gehäuft)	7 EL
Mandelblättchen geröstet	3 EL
Puderzucker	1 EL
Vanillinzucker	2 Päckchen
Schokoherzen für die Deko	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Springform einfetten. Eier und Zucker sehr schaumig schlagen, Mandeln, Paniermehl und Backpulver mischen und unterrühren. 40 gr. Schokostreusel unterheben. Teig in die Form streichen und ewta 35 Minuten bei 175 Grad Backen.
2.Vom ausgekühlten Kuchen einen Deckel von gut 1 cm abschneiden und zerkrümeln. Den Boden auf eine Platte geben und mit einem Trotenring umschließen.
3.Sahne steif schlagen und dabei Sahnesteif, Vanillinzucker und Cappuccino-Pulver einrieseln lassen. Die Füllung auf dem Boden glattstreichen - mit den Kuchenkrümeln bestreuen -- und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
4.Madelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, auf der Torte verteilen. Mit 1 EL Schokostreuseln, Puderzucker und Schokoherzen verzieren.
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Rezept von Ladybe
vom 20.04.2010

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