Crème fraîche - Kirschkuchen

Zubereitung

• 1.Die Kirsche abtropfen lassen. Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Crème fraîche und die Zitronenschale dazu geben. Zum Schluß Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Masse rühren.

  2.Eine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben. Die Kirschen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und in der Form auskühlen lassen.

  3.Die Kuvertüre hacken und auf einem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen, auf eine Tortenplatte legen und mit der Kuvertüre verzieren.

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  Rezept von K****r
  vom 20.04.2010