Eierbier

Zubereitung

• 1.Die Milch mit dem Bier,dem Zucker,den Nelken,der Zimtstange und den Eiern in einem Topf verrühren.Bei mäßiger Hitze die Masse schaumig schlagen,bis sie beginnt leicht steif zu werden. In feuerfesten Gläsern sofort servieren.Die Zimstange und die Nelken kann man vorher rausnehmen.Wer es deftig mag läßt sie drinn. Man kann das Getränk auch mit dunklem Bier zubereiten,sollte dann aber nur 80 Gramm Zucker nehmen

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  Rezept von t****1
  vom 18.04.2010