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Bierschaum

leicht
Bierschaum - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4 Stück
Bier1 Liter
Zucker125 Gramm
Zimt1 Prise
abgeriebene Schale einer 1/2 Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Eier mit dem Bier verquirlen, Zucker, Zimt und Zitronenschale dazugeben und bei zuerst kräftiger, später milder Hitze mit dem Schneebesen bis zum Steigen erhitzen. Dann vom Herd nehmen und noch ca. 5 Minuten weiter schlagen und sofort in feuerfeste Henkelgläser servieren.

    2.Ein warmes und doch erfrischendes Getränk

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