Eierpunsch

Zubereitung

• 1.Die gewaschene Zitrone schälen und die Schale 5 Minuten mit den Zucker und Wasser kochen lassen,anschließend abseihen.

  2.Nun kommt der Wein und die verquirlten Eierdazu ,nochmals erhitzen und dabei ständig mit den Schneebesen schlagen bis die schaumige Masse steigt

  3.Rum oder Weinbrand und den Zitronensaft zufügen und alles noch einmal kräftig aufschlagen .

  4.In Gläser füllen und servieren ,lasst es euch schmecken .

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  Rezept von wastel
  vom 15.12.2009