Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
gute Eierspätzle | 170 g |
Wasser kochend | 2 Liter |
Salz | 2 Teelöffel |
Markenbutter | 30 g |
Salz | 1 Prise |
Schlotten von 3 Frühlingszwiebeln | grüne |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)86 (21)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)86 (21)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Spätzle im gesalzenen Wasser etwa 12 bis 14 Minuten garen und in ein Sieb abgießen. Im gleichen Topf die Butter mit einer Prise Salz braten, bis sie zu bräunen beginnt. Sofort die Spätzle hineingeben, gut durchschwenken und mit den grünen Schlotten bestreut servieren.
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vom
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