Bauernhuhn

Name: Bauernhuhn - einfach - 54 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 Gramm Hühnerbrust; 400 ml Hühnerbrühe; 2 Stück Möhren; 300 Gramm kleine Kartoffeln; ½ TL Pimentpulver; 2 Stück Lorbeerblatt; 3 Stück Lauch; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Becher Saure Sahne; 8 Stück Kleine Kürbise

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hühnerbrust	750 Gramm
Hühnerbrühe	400 ml
Möhren	2 Stück
kleine Kartoffeln	300 Gramm
Pimentpulver	½ TL
Lorbeerblatt	2 Stück
Lauch	3 Stück
Schwarzer Pfeffer	1 TL
Saure Sahne	1 Becher
Kleine Kürbise	8 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Etwas ÖL in einer Pfanne erhitzen Hühnerbrust glodbraun anbraten rausnehmen jetzt geben sie die Hühnerbrühe Möhren klein geschnitten, Kartoffeln halbiert Piment und Lorbeerblatt hinein aufkochen lassen Die Hitze reduzieren 30 min schmoren lassen Zugedeckt Dann Kürbishälften und Lauch schneiden und hinein geben 10 aufkochen lassen
2. lassen Hühnerbrust wieder hinzugeben Saure Sahne und Pfeffer dazugeben die Loberblätter hinaus nehmen aufkochen lassen fertig
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Rezept von S****e
vom 18.04.2010

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