Eingelegte Zitronen
leicht
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Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Biozitronen in Stücke geschnitten | 10 |
| Fleur de Sel " mediteranes " | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1705 (407)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,4 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1705 (407)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,4 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zitronen in ein steriles grosses Glas geben, Fleur de Sel und Zucker dazugeben, fest verschliessen und 14 Tage stehen lassen. Täglich einmal schütteln. Nach den 14 Tagen die Flüssigkeit abgiessen und mit Olivenöl auffüllen.
2.Kühl gelagert halten die Zitronen so bis zu 3 Monaten.
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vom
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