Bienenstich

1 Std leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Weizenmehl 400 Gramm
Milch lauwarm 200 ml
Hefe 1 Würfel
Zucker 50 Gramm
Butter ocer Margarine 50 Gramm
Sals 0,5 Teelöffel
etwas Zitrone etwas
für den Guß: etwas
Mandeln gehobelt 300 Gramm
Butter 150 Gramm
Zucker 150 Gramm
für die Füllung etwas
geschlagene Sahne 400 Gramm
Galetta-Pudding 1 Päckchen
Sahnestand 2 Päckchen
Milch 0,5 Liter
Schwarzwälder Kirsch-Aroma 1 Päckchen

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Aus den oberen Zutaten einen Hefeteig bereiten Ausrollen auf Blechgröße ( 38 x 33 )

2.Für den Belag : Butter schmelzen und mit Zucker verrühren . Die gehobelten Mandeln dazugeben und auf dem Teig verteilen.

3.Bei 180° ca. 25 min. hell backen.

4.nach dem Erkalten in der Mitte durchschneiden. den Rand 1 cm abschneiden

5.Galetta-Puddingpulver mit sahnestand trocken mischen und mit Milch und Aroma anrühren. unter die geschlagene Sahne heben und auf den Boden streichen.

6.Den geschnittenen Deckel auflegen und mit einem nassen Messer ganz durchschneiden.

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