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Erdbeerparfait

4 Std 15 Minleicht
Erdbeerparfait - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Erdbeeren frisch1 Kg
Vanillezucker4 EL
Cremefine zum Schlagen150 gr
Orangensaft ``frisch gepresst noch gesünder``60 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 15 Min

  • 1.Erdbeeren mit Vanillezucker und Orangensaft pürieren. 10 EL vom Püre abschöpfen und aufbewahren. Die steifgeschlagene Cremefine unter die größere Menge Erdbeermasse heben und diese in Gläser abfüllen. Das Parfait ca. 4 Std. einfrieren. Zum servieren das restliche Püree auf die Gläser verteilen und mit ganzen Erdbeeren garnieren.

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