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Frikadellen mit Mini-Mozzarella gefüllt

20 Minleicht
Frikadellen mit Mini-Mozzarella gefüllt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch, gemischt500 g
Zwiebel1
Ei1
Chili¼ TL
Salz und Pfeffer etwas
Semmelbrösel1 EL
Thymian Oregano Petersilie etwas
Knoblauchzehen gehackt2
Olivenöl2 EL
Mini-Mozzarella1 Pk.
Sahne1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Zwiebel und Petersilie hacken und mit den Semmelbröseln zu dem Hackfleisch geben. Das Ei und den gehackten Knoblauch dazu.

    2.Nun die Masse mit den Gewürzen und Kräuter pikant abschmecken. Alles gut duchkneten.

    3.Bällchen aus der Masse formen und in jedes der Hackfleischbällchen einen Mini-Mozzarella drücken und wieder verschließen.

    4.Öl in der Pfanne erhitzen und die Frikadellen scharf anbraten. Danach mit etwas Wasser ablöschen und die Frikadellen bei niedriger Temperatur gar braten. Vor dem Servieren den Bratensatz mit etwas Sahne aufkochen.

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