Frikadellen griechischer Art

45 Mineinfach
Frikadellen griechischer Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Ei1 Stück
Semmelbrösel3 EL
Gyrosgewürz4 EL
Salz und Pfeffer2 EL (gestrichen)
Knoblauchzehe1 Stk.
Olivenöl2 TL
Ziegenfrischkäse150 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Knoblauch pressen, zum Hack geben. Hackfleisch mit Ei, Semmlebröseln , Öl und Gewürzen gründlich mischen, mindestens 30 Min. abgedeckt ziehen lassen.

    2. Aus der Hälfte der Masse entweder 6 Frikadellen oder grosse Ovale formen, den Ziegenkäse darauf verteilen und mit dem Rest der Masse fest verschliessen.

    3. Auf dem heissen Grill ca 10 Min. braten. Auch in der Pfanne sehr lecker, dann reichen etwa 4 Min pro Seite! Guten Appetit!!!

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