Quark-Eier-Creme

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark 100 gr.
Eier hartgekocht 2
Schalotten 2
Gewürzgurken 2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
305 (73)
Eiweiß
13,5 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

1.Schalotten und die Gürkchen klein schneiden. Die Eier mit dem Eierschneider zweimal durchschneiden.

2.Quark, Eier, Schalotten, Gürkchen zu einer Creme verarbeiten und mit Salz und Pfeffer würzen.

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