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Eiersalat

15 Minleicht
Eiersalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier hartgekocht8 Stk.
Kuner-Majynaise - od. selbstgemacht4 EL
Essiggurkerl1
Senf scharf1 kl.
Zwiebel1 kl.
Schnittlauch1 Bd
Essig1 EL
Paprika edelsüß etwas
Zucker1 Pr
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Gurkerl und Zwiebel fein hacken.

    2.Die Eier in Scheiben schneiden, den Schnittlaich in Röllchen schneiden.

    3.Die Mayonaise mit Salz und und den Gewürzen, Gurkerl und Zwiebel vermischen.

    4.Die Eier mit Mayonaise übergießen, vorsichtig mischen. Hab halb Mayonaise halb Joghurt gemacht.

    5.Mit Schnittlauch bestreuen.

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    Rezept von Kluger
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