Name: Chinakohlsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 gross Chinakohl frisch; 200 g Schmand; 100 g Naturjoghurt; 1 Zwiebel frisch; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Kräutermischung TK/frisch; 1 EL Olivenöl; 1 EL Branntweinessig; Zucker; Salz; Paprika edelsüß; Pfeffer

Chinakohlsalat

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Chinakohl frisch	1 gross
Schmand	200 g
Naturjoghurt	100 g
Zwiebel frisch	1
Knoblauchzehe	1
Kräutermischung TK/frisch	2 EL
Olivenöl	1 EL
Branntweinessig	1 EL
Zucker	etwas
Salz	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Den Chinakohl putzen und in Streifen schneiden. In Eine Salatschüssel geben.
2.Den Knoblauch mit 1/2 TL Salz zu einer Paste reiben. Zwiebel putzen und in feine Würfel schneiden.
3.Schmand, Joghurt,Kräuter, Öl und Essig miteinander verrühren. Knoblauchpaste udn Zwiebeln unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
4.Die fertige Salatsoße über den Chinakohl geben und gut untermengen. Den Salat mindenstens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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Rezept von S****a
vom 09.04.2010

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