Beeren-Quark-Torte

Name: Beeren Quark Torte - einfach - von petale13105
Total time: 105 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Bisquit:; 4 Eier; 125 gr. Zucker; 150 gr. Mehl; Für den Belag:; 500 gr. Quark; 1 Becher süße Sahne; &frac18; l Milch; 6 Blatt Gelatine; 80 gr. Zucker; 1 Pckg. Vanillezucker; 2 Pckg. Tortenguß rot; rote und dunkle Beeren

1 Std 45 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Für den Bisquit:	etwas
Eier	4
Zucker	125 gr.
Mehl	150 gr.
Für den Belag:	etwas
Quark	500 gr.
süße Sahne	1 Becher
Milch	⅛ l
Gelatine	6 Blatt
Zucker	80 gr.
Vanillezucker	1 Pckg.
Tortenguß rot	2 Pckg.
rote und dunkle Beeren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1. Backofen vorheizen. Gelatine auflösen, Quark, Milche, Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren, Gelatine zugeben. Boden bei ca. 180°C ca. 15 - 20 Minuten backen. Immer wieder prüfen, ob der Kuchen nicht mehr kleben bleibt. Einen Ring um den Boden geben, Quarkmasse einfüllen. Kuchen im Kühlschrank fest werden lassen. Tortenguß zubereiten und ca. 3 EL dünn auf die Quarkmasse streichen. Mit den Früchten belegen, restlichen Tortenguß darüber gießen. Torte nochmals kalt stellen.
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Rezept von petale13105
vom 09.04.2010

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