Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Zucker | 50 g |
| Sahne | 100 ml |
| ausgekratztes Mark einer Vanillinschote | etwas |
| Sandkuchenklein geschnitten/zerbröselt) | ¼ |
| Madeira oder lieblichen Sherry | 60 ml |
| etwas Erdbeerebmarmelade | etwas |
| Eiercreme | 100 ml |
| Frische Himbeeren | 125 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1575 (376)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate54,4 g
Fett14,8 g
Zubereitung
1. 1. Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillinmark schön steif schlagen. 2.den zerbröselten Sandkuchen unten in die Gläser geben.Etwa 1 Tl Madeira oder Sherry darüber träufeln und darauf einen Löffel Marmelade geben. 3. Als nächstes die Eiercreme einfüllen,darauf ein paar Beeren legen und wieder etwas Maderira bzw. Sherry darüber träufeln. 4.Zum Schluss das Ganze mir der Vanillesahne bedecken.Die Oberseite mit einem Messer glatt streichen und mit Beeren dekorieren.Wer möchte, kann noch ein paar Minzblättchen als Augenschmaus dazu geben.
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vom




















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