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Bechamelsauce (Laktosefrei)

15 Minleicht
Bechamelsauce (Laktosefrei) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sojadrink ungesüßt400 ml
Gemüsebrühe-Pulver1 Teelöffel
Sonnenblumenöl2 Esslöffel
Mehl2 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Sojadrink in einem kleinen Topf erhitzen und mit der Instantgemüsebrühe verrühren.

    2.Das Öl in einem anderen Topf heiss werden lassen, das Mehl nach und nach einrühren und aufschäumen lassen.

    3.Den heissen Sojadrink unter Rühren langsam zugeben und aufkochen lassen.

    4.Die Sauce bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcherln lassen, dabei immer gut umrühren, sodass das Ganze nicht anbrennt.

    5.Die Sauce anschliessend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut würzen.

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    Rezept von A****G
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