Schoko-Nuss-Häschenrolle

Rezept: Schoko-Nuss-Häschenrolle
Rzpt von meiner Oma - Himmlisch - Bilder sind on
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Rzpt von meiner Oma - Himmlisch - Bilder sind on
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278
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
150 g
Butter
150 g
Zucker
1 Prise
Salz
1 Pck
Vanillezucker
3
Eier
150 g
Mehl
50 g
gemahlene Mandeln
1 Msp
Backpulver
100 g
Raspelschokolade zartbitter
4 El
Himbeergeist - wer mag
100 g
Kuvertüre dunkel
150 g
Marzipan Rohmasse
30 g
Puderzucker
rote Lebensmittelfarbe
1 Tl
Kakao
24
Mandelblättchen
weiße Zuckerschrift
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2005 (479)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
56,1 g
Fett
25,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Schoko-Nuss-Häschenrolle

1
Butter, Zucker, Salz u Vanillezucker cremig aufschlagen. Nacheinander die Eier, dann Mehl, Mandeln u Backpulver zugeben. Schokoraspeln untermischen. In eine gefettete, mit Mehl bestäubte Rehrückenform geben u glatt streichen. Bei 160-175°C ca. 45-55 Minuten backen. - Stricknadelprobe!! Herausnehmen, ca. 15 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
2
Himbeergeist, 75 ml Wasser u 2 El Zucker aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Kuchen damit beträufeln. Mit Kuvertüre überziehen.
3
Marzipan u Puderzucker verkneten. 50 g davon rot einfärben. Rest mit Kakao verkneten. Zu 12 ovalen Köpfen formen. Mandelblättchen als Ohren in die Köpfe drücken. Mit weißer Zuckerschrift Gesicht aufmalen. Köpfe auf den Kuchen setzen, solange die Glasur noch nicht fest ist.
4
Rotes Marzipan zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie dünn ausrollen. 24 kleine Dreicke ausschneiden. 12 kleine Kugeln formen. Dreiecke zu 12 Fliegen zusammensetzen u mit den Kreisen fixieren. Vor die Hasenköpfe setzen. Ca. 30 Minuten kalt stellen, bis die Glasur fest ist.

KOMMENTARE
Schoko-Nuss-Häschenrolle

Benutzerbild von dieStine
   dieStine
Daß deine Oma wußte, daß ich Nusskuchen so toll finde....ist ja klasse ;o)).....super Rolle ...5*
   1****7
SEHN DIE NIEDLICH AUS.... KOESTLICH... ABER ZU SCHADE ZUM ESSEN... 5***** LG SOFIA
Benutzerbild von Britta1970
   Britta1970
Schön. LG Britta
Benutzerbild von Dom-four-07
   Dom-four-07
das ist eine schöne idee, und es hört sich sehr lecker an,Lg franz
Benutzerbild von hati
   hati
das sieht klasse aus

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