Senf-Dill-Rahmsoße
15 Mineinfach
Weitere Rezepte
Hausmannskost---Eier in Senfsauce---
Eier in Senf-Dill-Soße
Senfsoße zu Fisch, gekochtem Fleisch oder Blumenkohl
Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit Honig-Senf-Soße
Eier in Sahne-Senfsoße
Senf-Kaninchenkeulen
Kochfisch mit Senfsoße
Senfsoße
Eier mit Senf-Dill-Soße
Kochklops in Petersiliensoße
verlorene Eier in Senfsoße
Knacker in Rahmsoße
Hackfleischbällchen in fruchtiger Senf-Sauce
Rindfleisch mit Zwiebelsoße
Kochen: Forelle gebraten mit Senfsoße und Mangoldgemüse
Senfeier
Eier Ragout
Senfeier
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fett ich bevorzuge Butterschmalz ) | 40 g |
| Mehl | 50 g |
| Zwiebel, fein gewürfelt oder gerieben | 1 kl |
| Dillspitzen | 1 EL |
| Senf mittelscharf | 1 EL |
| Brühe | 500 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Pfeffer aus der Mühle bunt | ½ TL |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)527 (126)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett9,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Fett bei großer Hitze zerlaufen lassen, dann die fein gewürfelte Zwiebel anschwitzen, mit Mehl bestäuben, anbräunen und dann mit Brühe aufgießen. Sahne und Dill dazu und aufkochen lassen. Dann Hitze weg, Senf und Gewürze einrühren und kurz ziehen lassen. Mit Zitrone abschmecken. Bei Bedarf eindicken oder anbinden. Fertig! Passt gut zu Fischgerichten oder einfach nur zu Salzkartoffeln/Reis/Eiern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****i
vom
Kommentare zu „Senf-Dill-Rahmsoße“