Puffreis

Rezept: Puffreis
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
200 g
Sushi-Reis
0,5 l
Pflanzenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3064 (732)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
22,5 g
Fett
71,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Den gekochten Reis gründlich die verbleibene Stärke rauswaschen. Anschließend im Backofen bei 80 Grad vollständig trocknen. Den getrockneten Reis im 200 Grad heißen Pflanzenöl kurz friittieren. Am besten mit einem Sieb den Reis in das Öl hängen, Reiskörner aufplatzen lassen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen und trocken lagern. Mal was anderes zum Fernsehabend. Guten Apetitt

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